Börjar se ljuset i tunneln. Vi är inne på sista veckan i denna kurs och det är nu tokplugg som gäller för på fredag ska tre uppgifter in. Igår gick det riktigt bra och var till och med roligt så jag hoppas att jag kommer in i samma flyt idag.
Har laddat med lyxfrukost med nybakt bröd och kaffe. Visserligen bara scones men lyckades blanda ihop något som blev riktigt smarrigt. Här kommer receptet:
Scones 2 personer:
25 g margarin
1 dl vaniljyoghurt
½ dl lingon
2 dl dinkelmjöl
½ dl havregryn
1 tsk bakpulver
½ tsk kardemumma
½ tsk salt
Slå på ugnen på 250 grader. Smält margarin i en liten kastrull, blanda i lingon, youghurt, salt och kardemumma. Häll i 1 dl av mjölet och rör till en slät smet. Tillsätt bakpulvret och sedan resten av mjölet och havregrynen. Klicka ut smeten i två högar på en ugnsplåt och forma till scones. Swisch in i ugnen 10 minuter och sedan är det klart. Tips, tips, tips!! :P
Nu åter till praat, transkriptioner, tabeller och analyser. Hej tisdag!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar